ما هي أفضل وصفات الغداء الخالية من منتجات الألبان؟
من الفوائد الأساسية للنظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان تحسين عملية الهضم. تعتبر منتجات الألبان من أكثر المواد المسببة للحساسية شيوعًا ويمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي للعديد من الأشخاص ، مثل الانتفاخ والغازات أو الإسهال. يمكن أن يساعد استبعاد منتجات الألبان من نظامك الغذائي في تقليل هذه الأعراض وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من وصفات الغداء الخالية من منتجات الألبان غنية بالألياف ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترات أطول ويساعد على تنظيم عملية الهضم. فائدة أخرى للنظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان هي تحسين صحة الجلد. يعاني الكثير من الأشخاص من حب الشباب أو تهيجات جلدية أخرى عند تناول منتجات الألبان. يمكن أن يساعد تناول عدد أقل من الأطعمة المصنعة والمزيد من المكونات الطازجة في تقليل الالتهاب في الجسم وتحسين صحة الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من أفكار الغداء اللذيذة الخالية من منتجات الألبان والمليئة بالخضروات الصحية والبروتينات النباتية لتجعلك تشعر بالنشاط طوال اليوم!
وصفات غداء شعبية خالية من الألبان
1. وعاء نودل كوسة البحر الأبيض المتوسط: هذا الوعاء النباتي مليء بالنكهة والملمس من مكونات مثل نودلز الكوسة والحمص والطماطم والخيار والزيتون والتتبيلة اللذيذة. 2. ساندويتش BLT النباتي: من قال أنه لا يمكنك الاستمتاع بمذاق BLT لذيذ بدون منتجات الألبان؟ جرب هذه النسخة النباتية مع لحم الخنزير المقدد والأفوكادو والمايونيز والخس والطماطم والبراعم على خبز القمح الكامل المحمص. 3. أطباق بوريتو الأرز بالقرنبيط: لتناول وجبة غداء مستوحاة من المطبخ المكسيكي ستشعرك بالرضا والنشاط ، جرب أطباق البوريتو هذه المصنوعة من أرز القرنبيط والفاصوليا السوداء والفلفل والبصل. قم بتزيينها بالصلصة المفضلة لديك للحصول على نكهة إضافية! 4. شوربة العدس الأحمر بالكاري: هذا الحساء النباتي مريح ومليء بالنكهات القوية من مسحوق الكاري والأعشاب الطازجة مثل الكزبرة والبقدونس. يقدم مع جانب من الخبز المقرمش لوجبة حشو مثالية للأيام الباردة. 5. كاساديا الخضروات المحمصة: لا يجب أن تكون الكاساديا محملة بالجبن حتى تكون لذيذة! تمتلئ الكيساديا النباتية هذه بالخضروات المشوية مثل الفلفل الحلو والفطر مع الفاصوليا السوداء للحصول على بروتين إضافي.
سلطات خالية من منتجات الألبان
تعتبر السلطات خيارًا رائعًا لأي وجبة ، وهي منعشة بشكل خاص عندما تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع. للحصول على تتبيلة كريمية خالية من الألبان ، جرب الجمع بين زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم. أو إذا كنت تشعر بالمغامرة ، جرب النكهات الغريبة مثل الطحينة أو حتى صلصة المانجو! إذا كنت تفضل شيئًا أكثر قلبًا من السلطة التقليدية ، فجرب سلطة كوب نباتية. هذا الطبق الكلاسيكي يعمل بشكل جيد مع لحم الخنزير المقدد التوفو كما هو الحال مع لحم الخنزير المقدد الحقيقي. فقط تأكد من استخدام المايونيز النباتي بدلاً من المايونيز العادي للتتبيلة. بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى إضافة بعض البروتين إلى سلطاتهم وقت الغداء ، يعد الدجاج المشوي خيارًا مثاليًا. ببساطة تبلي الدجاج بالأعشاب والبهارات واطهيه في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. بمجرد النضج ، اترك الدجاج يبرد قبل إضافته إلى السلطة التي تختارها.
