ما هي أفضل الطرق لاستخدام جبنة التوفو الكريمية؟
الجبن الكريمي بالتوفو هو بديل صحي للجبن الكريمي العادي. لكل وجبة ، تحتوي فقط على 70 سعرة حرارية و 4 جرامات من الدهون ، في حين أن الجبن الكريمي العادي يحتوي على ضعف السعرات الحرارية وأكثر من ضعف الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جبنة التوفو مليئة بالبروتين والألياف ، مما يمنحها ميزة على نظيرتها المليئة بالألبان. يمكن أن تكون الفوائد الصحية لاتباع نظام غذائي خالٍ من الألبان عديدة. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم حساسية من منتجات الألبان ، فإن جبنة التوفو هي بديل آمن ولذيذ يمكن استخدامه بدلاً من الجبن الكريمي العادي في أي وصفة. بالإضافة إلى ذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، فهو مصدر رائع لكل من البروتين والألياف. مع كل هذه الفوائد الغذائية ، من السهل معرفة سبب كون جبن التوفو خيارًا شائعًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان.
كيف تصنع جبن التوفو الخاص بك
إذا كنت ترغب في تجربة صنع جبن التوفو الخاص بك ، فستحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات. أولاً ، ستحتاج إلى التوفو القوي أو شديد الصلابة. يمكنك بعد ذلك إضافة بعض عصير الليمون وخل التفاح للحصول على طعم منعش ، وكذلك مسحوق الثوم ومسحوق البصل للنكهة. يمكنك أيضًا إضافة الخميرة الغذائية لنكهة الجبن ، وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة. لعمل الجبن الكريمي ، ابدأ بالضغط على التوفو بالمناشف الورقية لمدة 15 دقيقة تقريبًا للتخلص من أي رطوبة زائدة. ثم تنهار في الخلاط مع بقية المكونات وتخلط حتى تصبح ناعمة. بمجرد الخلط ، ضعه في وعاء محكم الغلق وخزنه في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. استخدمه على الخبز المحمص أو الخبز أو اخلطه مع أطباق لذيذة مثل المعكرونة والجبن أو أطباق المعكرونة الكريمية.
الوصفات التي تستخدم جبنة التوفو الكريمية
يمكن استخدام جبنة التوفو في مجموعة متنوعة من الوصفات ، من المالح إلى الحلو. فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية استخدامه: - انشره على الخبز المحمص لوجبة إفطار غنية بالبروتين أو وجبة خفيفة. - استخدمه بدلاً من الجبن الكريمي العادي لصنع الخبز النباتي. - اخلطيها مع البطاطس المهروسة لمزيد من القشدة والغنى. - اخفقي مجموعة من التشيز كيك النباتي مع جبنة التوفو والقشرة المفضلة لديك. - اصنع غموسًا نباتيًا كريميًا خالٍ من منتجات الألبان مع جبنة التوفو ومكعبات الخضار المفضلة لديك. - اصنع غمس نباتي نباتي سهل مع التوفو الحريري والخميرة الغذائية والتوابل. هذه ليست سوى بعض الأفكار عن العديد من الأطباق اللذيذة التي يمكنك صنعها باستخدام جبنة التوفو الكريمية!
