ما هي البيتزا الخالية من منتجات الألبان التي يمكنني صنعها بسهولة في المنزل؟
لا يجب أن يكون صنع بيتزا خالية من منتجات الألبان أمرًا معقدًا. ابدأ بتحضير العجين بمزيج من الماء الدافئ والخميرة والسكر والملح وزيت الزيتون. ثم اتركها لمدة 10 دقائق للسماح للعجين بالارتفاع. بمجرد أن تصبح جاهزة ، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت أو حجر بيتزا. للتأكد من أن البيتزا الخاصة بك خالية من منتجات الألبان ، استخدم بدائل الجبن النباتي مثل جبن الدعية أو الخميرة الغذائية. يمكنك أيضًا تجربة استخدام صلصة البيستو بدلاً من صلصة الطماطم لأنها عادة ما تكون خالية من منتجات الألبان. أخيرًا ، ضعي الخضار على البيتزا مثل الفلفل المشوي والفطر والبصل والزيتون لمزيد من النكهة والقرمشة.
يوصى باستخدام إضافات بيتزا خالية من الألبان
أفضل جزء في صنع بيتزا خالية من منتجات الألبان هو أنك لست مضطرًا للتضحية بالنكهة. هناك العديد من الإضافات الرائعة التي يمكنك استخدامها لصنع بيتزا لذيذة خالية من منتجات الألبان. للحصول على خيار نباتي ، قم بتزيين البيتزا بالبيستو الطازج والخضروات المشوية والزيتون والطماطم المجففة بالشمس. إذا كنت تبحث عن بيتزا مارغريتا كلاسيكية ، ضع فوقها صلصة الطماطم والريحان الطازج وجبن البارميزان النباتي. وإذا كنت تحب الطعام الحار ، فجرب البيتزا على الطريقة المكسيكية مع الفاصوليا السوداء والهالابينو وصلصة الجبن النباتي. يمكنك أيضًا إضافة بعض البروتين إلى البيتزا عن طريق إضافة الدجاج المشوي أو التوفو. باستخدام المكونات الصحيحة وبعض التقنيات البسيطة ، يمكنك إنشاء بيتزا رائعة خالية من منتجات الألبان لوجبة غداء أو عشاء رائعة!
وصفات بيتزا شعبية خالية من الألبان
للحصول على بيتزا لذيذة خالية من منتجات الألبان ، يمكنك تجربة صنع بيستو نباتي وبيتزا خضروات مشوية. لتحضير هذه الوصفة ، ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، وزعي طبقة رقيقة من البيستو النباتي على القشرة ، ثم ضعي فوقها شرائح من الكوسة والفلفل الحلو والطماطم العنب والفطر. رشي الخميرة الغذائية واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. خيار آخر رائع هو بيتزا مارغريتا الكلاسيكية. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ، وزين القشرة بصلصة الطماطم وأوراق الريحان الطازجة وشرائح جبنة الموزاريلا النباتية. اخبزيها لمدة 15-17 دقيقة حتى تذوب الجبن وتتشكل فقاعات. يمكنك أيضًا تجربة صنع بيتزا باربيكيو جاك فروت لإضفاء لمسة لذيذة على بيتزا الببروني التقليدية. يُحمّى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت ويُوزّع طبقة رقيقة من صلصة الباربيكيو فوق القشرة قبل تغليفها بشرائح الكاكايا المقطعة وشرائح البصل الأحمر. رشي شرائح الجبن النباتي قبل الخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعات.