ما الحليب الخالي من منتجات الألبان الذي يمكنني اختياره؟
لا يعتبر الحليب الخالي من منتجات الألبان خيارًا ممتازًا لمن يعانون من الحساسية وعدم تحمله فحسب ، بل إنه أيضًا طريقة رائعة لزيادة تنوع الأطعمة في نظامك الغذائي. غالبًا ما يتم تدعيم الحليب الخالي من منتجات الألبان بالفيتامينات والمعادن ويقدم الكثير من الفوائد الصحية. على سبيل المثال ، حليب اللوز منخفض في السعرات الحرارية ، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين E والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. يعتبر حليب الصويا مصدرًا ممتازًا للبروتين والكالسيوم ، بينما لا يحتوي حليب الأرز على الدهون المشبعة أو الكوليسترول. بالإضافة إلى فوائده الغذائية ، يمكن أن يساعد الحليب الخالي من الألبان في تقليل الالتهابات في الجسم. وجدت الدراسات أن استهلاك الألبان مرتبط بالالتهابات والأمراض المزمنة الأخرى مثل السرطان والسكري وأمراض القلب والسمنة. من خلال استبعاد منتجات الألبان من نظامك الغذائي ، لن تقلل فقط من خطر الإصابة بهذه الحالات ، بل قد تجد أيضًا أنك تشعر بتحسن بشكل عام.
أنواع الحليب الخالي من الألبان - فول الصويا واللوز وجوز الهند والشوفان والأرز والقنب والكاجو
حليب الصويا - حليب الصويا هو أحد البدائل الخالية من الألبان الأكثر شيوعًا. وهي مصنوعة من فول الصويا والماء والمُحليات. يحتوي حليب الصويا على قوام كريمي وغني بالبروتين ، مما يجعله بديلاً ممتازًا لمن يبحثون عن مصدر جيد للبروتين النباتي. حليب اللوز - يعتبر حليب اللوز خيارًا شائعًا آخر خالٍ من منتجات الألبان. إنه مصنوع من اللوز المنقوع والممزوج بالماء المصفى ، ثم يُصفى لصنع مشروب كريمي. يحتوي حليب اللوز على سعرات حرارية منخفضة ويحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية مثل الكالسيوم وفيتامين أ وب 12 ود. حليب جوز الهند - يعتبر حليب جوز الهند خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يرغبون في تجنب حليب الصويا أو اللوز بسبب الحساسية أو التفضيلات الشخصية. إنه مصنوع من كريمة جوز الهند والماء ومستخلصات قصب السكر والنكهات الطبيعية الأخرى مثل الفانيليا أو الشوكولاتة. يحتوي حليب جوز الهند على قوام كريمي غني ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات وكذلك الاستمتاع به كمشروب. حليب الشوفان - حليب الشوفان مصنوع من الشوفان المنقوع في الماء ثم خلطه حتى يصبح ناعمًا. لها مذاق حلو قليلًا وقوام كريمي يجعلها مثالية للخبز أو استخدامها في وصفات مثل العصائر أو دقيق الشوفان. يحتوي حليب الشوفان على الألياف الغذائية التي تساعد على دعم صحة الهضم بالإضافة إلى الكالسيوم وفيتامين D و E والتي تعتبر مهمة للصحة العامة والعافية. حليب الأرز - حليب الأرز