كيف يمكنني تحضير حليب جوز الهند للمشروبات والوجبات؟
يعد تحضير حليب جوز الهند في المنزل أمرًا سهلاً ولا يتطلب سوى القليل من المكونات البسيطة. ابدأ بشراء رقائق جوز الهند المبشورة أو غير المحلاة التي تم تقطيعها جيدًا. انقع الرقائق في الماء المصفى طوال الليل أو لمدة ثماني ساعات. بعد انقضاء وقت النقع ، اخلطي المزيج حتى يصبح قشديًا وناعمًا. بمجرد الخلط ، صفي السائل في وعاء باستخدام القماش القطني أو كيس حليب الجوز. اعصر أكبر قدر ممكن من السائل قبل التخلص من المواد الصلبة المتبقية. حليب جوز الهند جاهز الآن للاستخدام! يجب أن تستمر لمدة تصل إلى خمسة أيام عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. عند استخدامه في المشروبات أو الوجبات ، لا تنسَ تقليب الخليط قبل التقديم حتى يتم توزيع جميع النكهات الغنية بالتساوي في جميع أنحاء طبقك.
وصفات مختلفة باستخدام حليب جوز الهند
عند تحضير حليب جوز الهند ، لديك بعض الخيارات حسب الوصفة. بالنسبة لمعظم المشروبات والوجبات ، يمكنك استخدام حليب جوز الهند المعلب أو الطازج. يسهل العثور على حليب جوز الهند المعلب في المتاجر وله قوام أكثر سمكًا من حليب جوز الهند الطازج. من ناحية أخرى ، يوفر حليب جوز الهند الطازج نكهة أكثر وهو أقل تكلفة بشكل عام من حليب جوز الهند المعلب. إذا كنت تستخدم حليب جوز الهند المعلب ، فما عليك سوى فتح العلبة وصبها مباشرة في وصفتك. إذا كنت تستخدم حليب جوز الهند الطازج ، فستحتاج إلى تصفيته من خلال القماش القطني لإزالة أي قطع من القشر أو القشرة التي قد تكون متبقية بعد فتح جوز الهند. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك إضافة السائل المصفى إلى أي مشروب أو وصفة تقوم بإعدادها.
أنواع مختلفة من حليب جوز الهند
عند تحضير حليب جوز الهند في المنزل ، يمكنك الاختيار من بين نوعين من حليب جوز الهند: معلب ومصنوع منزليًا. يتوفر حليب جوز الهند المعلب في متاجر البقالة الشهيرة ويوفر طريقة ملائمة لدمج حليب جوز الهند في الأطباق. غالبًا ما يكون أكثر دسمًا من حليب جوز الهند محلي الصنع ، ولكنه يميل أيضًا إلى احتوائه على المزيد من الإضافات مثل المواد الحافظة والمثبتات والمستحلبات. من ناحية أخرى ، يعد تحضير حليب جوز الهند محلي الصنع خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن بديل صحي. لصنع حليب جوز الهند محلي الصنع ، ستحتاج إلى رقائق جوز الهند المبشورة غير المحلاة والماء المصفى. تختلف نسبة الماء إلى الرقائق اعتمادًا على مدى سمك أو رقة منتجك النهائي. يمكنك بسهولة تعديل الوصفة حسب الحاجة للحصول على الاتساق المطلوب. بعد دمج المكونات في الخلاط أو معالج الطعام ، صفي الخليط من خلال القماش القطني أو كيس الجوز لإزالة أي جزيئات متبقية. وهناك لديك! حليب جوز الهند الطازج جاهز للاستخدام في المشروبات أو الوجبات.
